Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, mỗi vùng miền lại mang những nét đặc trưng riêng biệt. Đến với Sóc Trăng, du khách không chỉ bị thu hút bởi những cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn ngon. Trong đó, bún gỏi dà là một món đặc sản không thể bỏ qua, hứa hẹn níu chân du khách bởi hương vị thơm ngon, độc đáo và cách thưởng thức vô cùng đặc biệt.
Tên gọi độc đáo, xuất xứ từ gỏi cuốn
Ngay từ cái tên "bún gỏi dà", du khách đã cảm thấy tò mò và khó hình dung đây là món bún hay gỏi. Sở hữu cái tên độc đáo này, bún gỏi dà ẩn chứa một câu chuyện thú vị về nguồn gốc và cách thưởng thức.
Theo người dân địa phương, bún gỏi dà có xuất xứ từ món gỏi cuốn - thức ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, thay vì cuốn các nguyên liệu như bún, tôm, tép, thịt luộc, rau sống trong bánh tráng, người ta sáng tạo cho tất cả vào tô và thưởng thức như bún. Do cách phát âm từ "và" thành "dà" trong tiếng địa phương, từ đó cái tên "bún gỏi dà" ra đời, mang đến sự tò mò và thích thú cho du khách khi lần đầu nghe đến. Với sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và cách thưởng thức mới lạ, bún gỏi dà đã trở thành món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của người dân miền Tây.
Hương vị hòa quyện, cách thưởng thức độc đáo
Bún gỏi dà Sóc Trăng không chỉ độc đáo bởi cái tên mà còn thu hút du khách bởi hương vị hòa quyện và cách thưởng thức độc đáo. Món ăn này mang hương vị khá giống bún mắm, nhưng lại có nét đặc trưng riêng biệt, khiến ta say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Từng nguyên liệu trong tô bún gỏi dà đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị. Sợi bún tươi dai dai quyện cùng nước dùng chua ngọt thanh thanh được nấu từ xương ống heo, me, tương hột,... Thịt luộc béo ngậy, tôm lột vỏ dai giòn, dừa nạo bùi bùi, rau sống giòn giòn hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, tạo nên bản giao hưởng ẩm thực khó quên.
Điểm nhấn của bún gỏi dà chính là cách thưởng thức độc đáo. Du khách sẽ không dùng đũa để gắp mà dùng tay "và" (lùa) như ăn cơm. Cách thưởng thức này giúp du khách cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn, từ vị ngọt thanh của nước dùng, vị béo ngậy của thịt luộc, vị dai giòn của tôm lột vỏ, vị bùi bùi của dừa nạo, vị giòn giòn của rau sống và vị cay nồng của ớt.
Với hương vị thơm ngon, độc đáo và cách thưởng thức vô cùng đặc biệt, bún gỏi dà đã trở thành một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Sóc Trăng. Món ăn này mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân miền Tây, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu có dịp đến đây, du khách đừng quên thưởng thức món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị của vùng đất này.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
